お菓子教室

2010.11．13

ママ友に誘われて、お菓子教室に行ってきました。

メニューはマカロンとモンブラン♪

始めは、マカロンの生地作り。

とってもデリケートで、いいころあいが難しいね。

先生いわく、1度目は成功するけど、気を抜くと2度目は失敗しがちだとか。。。

だいたいのころあいを焼き付けておきましたｗｗ

そして、オーブンで焼きました。

次に、モンブランの下地のスポンジケーキ作り＆はさむ生クリームづくり。

ロールケーキをつくって、それをモンブランの下地にして、マロンクリームと生クリームをのせる。

マロンクリームはマロンピューレからつくりました。

なんて、ぜいたくな～！

手作りのお菓子って、すごくふわふわでやさしい味。

材料もわかってるし、調整もできるから、小さい子に食べさせるにはいいかもね♪

でも、ふくらまなかったりするときは、最初からやり直しみたい。

普通のお料理なら、挽回きくこと多いけど、お菓子は繊細ね。。。

しばらく通って、修行してみようかしら（＾＾

高熱ちびこ

2010.11.12

朝の一仕事を終え、すっきりしている私。

昨日はちびこの高熱でおどおどしたけど、熱はさがってきたみたい。

ほっ。。。

けっこう丈夫な子なので、今まで、高熱もなく、ぐったりして、寝込むこともなかった。

だから、初めて、あんなにぐったりして、寝込んでいるちびこをみた。。。涙

が、やはり、ちびこのスゴさも再確認！！

もう午前中から熱があがってきて、解熱剤と抗生剤をいれても、

ぐったりで、寝っぱなしのちびこ。

しかし、夕方5時ごろ起きてきて

「ごふぁん～！！（ごはん）」

腹がへったようだ。熱をはかると39度。朦朧している。ちゃんと座れない。

目がうつろ。

しかし、3杯くらい牛乳のみ、うどんをけっこうたべ、またご就寝。

そして、3時ごろ、

「おちゃ～！」

のどが渇いたようだ。

牛乳やヨーグルトをたいらげ、ご就寝。

7時ごろ目覚め、

「ごふぁーん！（ごはん）」

腹が減っているようだ。

バナナジュースとうどんをたべ、メロンぱーんちをされた。

弱っていても食べるちびこ。

スゴイ！私とは全然ちがう。丈夫だな。この子は。

去年のインフルのときは、私だけ感染して、密室育児なのにこの子平気だったなあ～

病院の通院回数はちびこの3倍以上ある私。

こないだのインフル予防接種のときは注射しても泣かないし。（これ、丈夫と関係ないか。。。笑）

強いな、この子。

「こどもが丈夫で生まれるかどうかはお母さんの妊娠生活にかかっている」と

助産院できき、

どうしてもどうしても丈夫な子が産みたかったから、

いいと言われることはすべてした。

うふふ、そのかいあってか、あきらかに私より丈夫だｗｗ

余談ですが、

私は人生の中であまり後悔がない。（失敗はたくさんあるけどね！）

嫉妬心もあまりない。

１つあるとしたら、つよいからだに生まれたかった。

これ、１つあるだけで、大きく人生変わる。

体は資本。

健康あってこそのネクストステージ。

五体満足で体が丈夫であれば、そこからは、彼女次第。

右にいこうが、左にいこうが、自分の人生を謳歌してね♪

創作即興グラタン♪

2010.11．10

家にある材料で創作で即興のグラタン作ってみました♪

旬の野菜、こどもグラタン
～さつまいも＆とり肉＆たまねぎ＆しいたけ＆しめじのハーモニー～
でした。

即興のわりに、定番メニューに入れてもいいかなと思うできばえでした。

１、玉ねぎをバターでいためる。
２、とりひき肉投入。
３、シイタケ投入。
４、サツマイモ投入。（これは水につけておいてあく抜きしておきました）
５、いためる。
６、圧力鍋のふたをしめて、10分。
７、シメジ投入。
８、ホワイトソース投入。
９、すこし火をいれて、まぜまぜ。
１０．器にもり、チーズかける。
１１、予熱しておいたオーブングリルで7分。
１２、オレガノかけて、できあがり！！

塩も水もつかっていません。

水分は野菜からでたものでOK！

さつまいも＆玉ねぎの甘味とチーズとオレガノがいいハーモニーでした♪

鶏ひき肉なので、こどもも食べやすいです♪

さつまいもが甘いので、こどもが好きな味です♪

私の創作にしてはイイ出来ばえ～ｗｗ（笑

今日は冴えてるのかしらｗｗ（笑

若い力

2010.10．4

若い力に癒され、勇気をもらった日でした。

水面下で進めている計画があり、打ち合わせしました。

主に二人の若者が、夢と希望をもって、やろうしている企画です。

表面的にさらっときくと、「？？？？」って思う方もいるかもしれません。

よ～くきいて、体験すると、その奥深さと切なる思いを実感します。

二人とも、とても感性が鋭く洗練されていて、聡明です。

彼らの頭にあることをもっと具体化して、体系化してゆくには、

あとは体験・実証あるのみだなあと感じました。

最近の若者は・・・と、よくききますが、彼らをみて、

若い力って、すばらしい～♪とうれしくなりました。

私のできることは、微力ですが、彼らを応援したいですね♪

詳細がまだ詰め切れていないので、またUPします～♪

七五三

」

２０１０．１１．３

七五三やってきました♪

衣装着せるだけで一苦労・・・

でも、かわいかった～～★

いま、むすめっこは爆睡～～♪

お疲れさまでした。

サイクリングデー＆椿山荘

2010.11．2

ママ友に誘われ、自転車で、コズミックスポーツセンターと椿山荘に行ってきました♪

うちからだと往復で１１キロくらいあるかな。

途中、迷ったので、もっとあるかも（笑

お天気よかったし、すっごく気持ちよかった！

椿山荘の裏門って、すごい素敵～♪

神田川が流れてて、煉瓦道で趣があって～♪

一度行ってみてください★

オススメです♪